初ホワイト珈琲

ホワイト珈琲を頂いたのですが、どうやって淹れるのが最適か試行錯誤しています。マレーシアでポピュラーなものみたいです。確かに色は紅茶っぽい。味は少し苦い、ナッツを焙煎したような感じかな。調べるとマーガリンを使って作るらしいのでナッツのような風味です。ブラック珈琲の淹れ方より少し豆を多めにしてみました。思ったより苦みはあり、面白い飲み物です。慣れて来るとクセになります。